Повар универсал

    0
    24
    • Чехов

    ООО "КРЕНК" (База отдыха "ФишерИкс")

    Условия:
    Работа в ресторане на территории загородного клуба Fisherix в Новой Москве (дер. Овечкино, Щаповское поселение, недалеко от Подольска, Троицка).
    Полный рабочий день.
    Гибкий график работы — 5/2, 3/3, 2/2, 1/1. От 200 руб./час.
    Заработная плата выплачиваться дважды в месяц
    Сверхурочная работа оплачивается дополнительно (бонусы с банкетов, шведки).
    Иногородним предоставляется общежитие на территории.
    Предоставляется бесплатное питание в рабочие смены
    Обязанности:
    Выполнение предварительной подготовки сырья
    Приготовление блюд (горячий и холодный цеха) из утвержденного меню (русская и европейская кухня) в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд, знание состава блюд
    Заготовка продуктов и полуфабрикатов на следующий день
    Контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов
    Составление отчетов по списанию продуктов
    Контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов
    Выполнение требований санитарного надзора,
    Соблюдение стандартов заведения.

    Требования:

    Профильное средне-специальное образование
    Опыт работы в должности повара от 1 года
    Наличие медицинской книжки (с действительными сроками медицинского обследования)
    Опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом.
    Умение работать в команде, желание профессионально развиваться .
    Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

    Прямой работодатель:
    ООО «КРЕНК» (База отдыха «ФишерИкс»)
    Контактное лицо:
    Шеф-повар Алексей Валерьевич
    Телефон:
    8 (925) 1504463
    E-mail:
    booking@fisherix.ru

    Для ответа на эту вакансию отправьте подробности по электронной почте booking@fisherix.ru